Your contact Rhizomes Formation

contact@rhizomes-formation.org 0629889785

TRANSFORMATION PRODUIT DU JARDIN ET PLANTES SAUVAGES

Training created on 8/8/24. Last update on 9/5/24.
Programme version: 1
Satisfaction rate of learners
9,5/10 (11 review)

Type of training

Face-to-face

Training duration

28 hours (4 days)

Accessibility

Yes
€ Net of VAT
Sign-up
€ Net of VAT
Sign-up
€ Net of VAT
Sign-up

TRANSFORMATION PRODUIT DU JARDIN ET PLANTES SAUVAGES


Cette formation permet aux participant‧es de : - Reconnaitre les plantes sauvages et produits du jardin - Récolter et transformer les plantes et produits du jardin - Savoir comment conserver ces produits transformés en respectant les règles d’hygiène

Objectives of the training

  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité lors des pratiques de transformations alimentaires
  • Réaliser une confiture
  • Réaliser une gelée
  • Réaliser un sirop
  • Réaliser une préparation pour faire du vinaigre
  • Identifier les plantes sauvages destinées à la cueillette
  • Appliquer les règles de cueillette des plantes sauvages

Profile of beneficiaries

For whom
  • Cette formation est exclusivement à destination des personnes membres de Solidarités Jeunesses et de ses délégations
Requirements
  • Aucun

Training content

Hygiène et sécurité
  • Transformer des produits alimentaires en toute sécurité
Ateliers de transformation
  • Confitures
  • Gelées
  • Sirops
  • Vinaigre
Ateliers de cueillettes et récoltes
  • Récolte de fruits
  • Cueillette de plantes sauvages
  • Les règles de la cueillette
  • Reconnaitre et identifier les plantes

Monitoring of implementation and evaluation of results

  • Feuilles de présences numériques
  • Exercices pratiques
  • Formulaire d’évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Technical and educational resources

  • Salle et espaces dédiée à la formation
  • Exposés théoriques
  • Echanges de savoirs
  • Balades et ateliers pratiques
  • Documents supports de formation
  • Mise à disposition d’un Extranet personnel en ligne

Quality and satisfaction

Satisfaction des apprenant‧es et des structures
Satisfaction rate of learners
9,5/10 (11 review)

Accessibility

Si vous avez des besoins spécifiques ou un handicap, même léger, même provisoire, veuillez le préciser lors de votre appel ou dans le mail de contact pour le souhait d’inscription. Nous vous ferons parvenir une fiche de liaison le cas échéant, afin de pouvoir mettre œuvre le nécessaire pour que votre formation se réalise dans les meilleures conditions possibles. Si vous souhaitez vous inscrire, merci de contacter Rhizomes dont les coordonnées sont en en-tête.